Amuntai (MTsN 1 HSU) – Pada tahap ketiga P5-RA (Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila- Rahmatan lil Alamin) bertema kewirausahaan, siswa MTsN 1 HSU melakukan aksi pembuatan keripik singkong 7 rasa. Keseruan terlihat sejak awal pembuatan keripik hingga hasil produk dipamerkan di teras depan kelas. Jumat (03/05/2024).
Kewirausahaan di Tingkat MTs merupakan Langkah awal dalam mengenalkan siswa pada lapangan pekerjaan mandiri di masa mendatang. Dalam rangka meningkatkan kreativitas dan keterampilan praktis siswa, pembelajaran P5-RA Kewirausahaan di Kelas VII A, B, C, dan D mengambil topik “Pembuatan Keripik Singkong 7 Rasa” setelah di pertemuan sebelumnya telah melakukan survey lapangan terkait tanaman singkong di kebun petani singkong di lingkungan sekitar madrasah.
Koordinator tim P5 Tema Kewirausahaan Hernayati, S.Pd bersama seluruh tim P5 yang didampingi oleh Bapak ibu guru pendamping dan wali kelas VII ikut mendampingi para siswa selama aksi pembuatan keripik singkong dilaksanakan dengan memberikan beragam tips dan keterampilan mulai dari proses mengupas hingga pemilihan kemasan.
“Aksi pembuatan keripik singkong 7 rasa sudah dimulai sejak kemarin. Setelah mengikuti upacara Hardiknas anak-anak sudah mulai mengupas singkong, sekitar 3 hingga 6 kg singkong setiap kelas. Mereka mengikuti setiap Langkah dengan bimbingan guru setiap kelasnya hingga jadi produk dalam kemasan berlabel rasa dan harga.” Ungkap selaku Wakamad Kurikulum MTsN 1 HSU.
Keripik yang dibuat oleh siswa, ujar Herna, memiliki 7 rasa yakni rasa original, pedas, manis, pedas manis, jagung bakar, barbeque, bon cabe, dan bawang putih. Produk yang telah selesai dikemas dan diberi label selanjutnya dipamerkan di teras depan kelas untuk dijual ke siswa kelas lain maupun guru.
“Hari ini semua keripik yang sudah diproduksi kemarin ditampilkan di depan ruang kelas untuk dipamerkan dan dijual. Siswa diuji kreativitasnya dalam hal display produk dan penjualan. Setelah istirahat, jam terakhir pembelajaran akan diadakan evaluasi.” Ujarnya.
Keseruan tergambar di wajah para siswa saat melakukan aksi tersebut. Berwirausaha tampak sangat menyenangkan dan penuh tawa ketika siswa mencoba beragam hal baru yang sebelumnya hanya dipelajari lewat pengenalan materi.
“Seru banget! Belajar mencabut singkong, menggunakan pisau dengan benar, memasak supaya tidak gosong dan kami jual di depan kelas rame banyak yang beli. Dapat untung lagi!” ungkap Nurul Hidayati, salah satu siswi kelas VII A.
Kegiatan P5-RA Kewirausahaan di MTsN 1 HSU berlangsung sukses dan penuh keseruan. Seluruh produk keripik 7 rasa habis terjual di keempat kelas. Pada jam Pelajaran terakhir siswa dikumpulkan untuk melakukan evaluasi P5-RA yakni evaluasi proses, produk, kerjasama tim, gotong royong dan kreativitas kelompok. (Rep:/Ft: Masitah)
