Amuntai (MAN 1 HSU) – Jelang Asesmen Madrasah (AM), siswa MAN 1 Hulu Sungai Utara (HSU) kelas XII menggelar tutup meja, Senin (26/02/24).
Tutup meja merupakan kegiatan praktik memasak yang dibimbing Guru Mata Pelajaran (Mapel) Seni Budaya. Bertemakan masakan khas daerah, setiap kelas diharuskan memasak dengan menu-menu yang telah ditentukan, sekaligus untuk menambah nilai praktik untuk bidang terkait.
Salah satu guru bidang, Ratnawati, mengatakan setiap kelompok membuat masakan yang harus memenuhi bahan-bahan lokal dan setiap siswanya harus bekerjasama dalam berbagai tugas. “Mereka harus membuat, menampilkan, menyuguhkan makanan maupun minuman yang nikmat sehingga mendapat nilai yang tinggi,” ujarnya.
Lebih lanjut, ia menambahkan kriteria penilaian meliputi cara penyajian, rasa, dan kebersihan. “Karena gaya hidup seseorang bisa dinilai dari bersih tidaknya dalam memasak maupun lainnya,” tambahnya.
Kegiatan itu sendiri akan berlangsung selama lima hari, sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan setiap kelas, dimana kelas Jurusan Ilmu Keagamaan (IKA) Satu pada senin, Jurusan Ika Dua pada selasa, Jurusan Ilmu-Ilmu Sosial (IIS) Satu pada rabu, IIS Dua pada kamis, dan Jurusan Matematika Ilmu Alam (MIA) pada jum’at.
Disamping itu, salah satu siswi, Siti Halida, mengaku senang. Kegiatan tersebut memberikan pengalaman baginya. “Ditambah saya memang tidak bisa memasak masakan daerah,” tukasnya.
Rep: Ida/Ft: Rafii
Redaktur : Adit
